この夏は炭酸水素麵とオリーブオイルキムチ推し!!

もうすぐ七夕ですね~!
七夕にはおそうめんを食べる習わしが古くからありますが、夏の間は登場も多いメニューのひとつでしょう!

けどおそうめんばかりだと、ワンパターンな内容になりがちです…。そこで今夏おすすめなのが!!! 「炭酸水でおそうめんを食べよう~」です!

実はこの食べ方、ブログの相棒かつにゃから聞いた情報なのですが、濃縮タイプのめんつゆをお水ではなくて炭酸水(糖分の入ってないもの)で割るという、ただそれだけの簡単レシピなのですが、今年梅雨明けも早かったですしね、なんかスカッとしたものが食べたくてすぐに実践してみたんです!!

私はめんつゆを使わずに、いつも粉末だしに醤油とみりんを同量にしてめんつゆを作っちゃうのですがそこに炭酸水を加えてみました。(ウィルキンソンソーダがオススメですが、お好みの炭酸水でOKです!)

そうしたらシュワシュワシュワ! って。麺をつけたらシュワシュワシュワってつゆがなってですね、口の中でしゅわしゅわ弾ける~!

炭酸と言っても、そんなにピリピリこないので、炭酸が苦手なお子様も大丈夫だと思います。大人の人は薬味多めがオススメかな~!

炭酸水にはそのシュワシュワさで食欲がないときにも、胃腸の働きを活性化させてくれる働きがあると言われていますし、暑いな~食欲わかないな~でもお腹すいたな~(笑)という時にお試しになってみてください。

さて先程、薬味のお話をしましたが・・・この夏、もう一つおすすめなのが・・・オリーブオイルキムチです!

キムチがオリーブオイル漬けになっている感じなのですが、辛い物が苦手な私でもこれは大好き!! あのキムチの「辛いけどやめられない止まらない」感の辛い~を抜いて「やめられない止まらない!」だけを抽出したという感じです(笑)

これ~ごはんにも合うのですが、おそうめんにのせたら美味しかったんです~! あまりの美味しさに冷しゃぶうどん、きゅうり、納豆、もう思いつくままにのせてあっという間になくなってしまったほどです(笑)

ちょこっと味わいや風味を変えたい時にお役に立つと思いますので、オリーブオリルキムチ…この夏、熱烈トミー推しで行きますよ!!

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