スワトーうなぎは、日本企業の指導のもと養殖から加工、輸出まで一環管理された中国産としては大変めずらしい安心、安全なうなぎです。   そのこだわりのひとつが水です。 養鰻場では、清浄な山清水を専用の水路で貯水していることで […]

その果実の正体とは！？ もうお気づきですよね。そう、正解は「かぼちゃ」でした。その名も「甘熟果かぼちゃ」、名前のとおり、とても甘いかぼちゃです。 その味には絶対の自信あり！甘みを引き出す、そのこだわりの栽培法とは？ その […]

梅の本場、紀州より「特選南高梅」を産地直送！梅を見続けて２５年のプロ、那須さんが吟味しています！ 梅の大産地、和歌山ではシーズンになると多い日では日に１００ｔ近い梅が入荷します。 その中から梅の達人である那須さんが、当店 […]